Na vratima Madrida sjede Don Guan i njegov sluga Leporello. Oni će ovdje noć pričekati da uđu u grad pod njenim okriljem. Bezbrižni Don Guan vjeruje da ga neće prepoznati u gradu, ali trijezni Leporello je sarkastično raspoložen zbog toga. Međutim, nikakva opasnost ne može zaustaviti Don Guana. Siguran je da kralj, saznavši za njegov neovlašteni povratak iz izgnanstva, neće ga pogubiti, da ga je kralj poslao u izgnanstvo kako bi spasio plemića kojeg je ubio od osvete. Ali on nije u mogućnosti dugo ostati u egzilu, a najviše je nezadovoljan ženama koje mu se čine voštanim lutkama.
Osvrćući se oko sebe, Don Guan otkriva područje. Ovo je Anthony Manastir, gdje se susreo sa svojom voljenom Inezom, za koju se ispostavilo da je ljubomoran suprug. Don Guan opisuje njezine crte i tužne oči poetskom inspiracijom. Leporello ga uvjerava da je Don Guan imao i da će i dalje biti ljubavnici. Pita se koga će ovaj put njegov gospodar potražiti u Madridu. Don Guan namjerava potražiti Lauru. Dok Don Guan sanja, pojavljuje se monah koji se, vidjevši posjetitelje, pita jesu li to ljudi Don Ane, koji će doći ovdje na grob svog supruga, zapovjednika de Solva, kojeg je u dvoboju ubio "beskrupulozni, bezbožni Don Guan" , kako ga redovnik zove, ne sumnjajući da razgovara sa samim Don Guanom. Kaže da je udovica mužu podigla spomenik i da svaki dan dolazi moliti za mir njegove duše. Don Guan misli da je udovo ponašanje čudno i pita se je li ona dobro. Pita dopuštenje za razgovor s njom, ali redovnik odgovara da don Anna ne razgovara s muškarcima. A u to se vrijeme pojavljuje Don Anna, Monah otključava rešetku i prolazi, tako da Don Guan nema vremena da je ispita, ali njegova mašta, koja je, prema Leporellu, "okretnija od slikara", može nacrtati njen portret. Don Guan odluči upoznati don Anu, Leporello se stidi svog svetogrđa. Tijekom razgovora potamni, a gospodar sa slugom ulazi u Madrid.
Gosti večeraju u sobi Laure i dive se njenom talentu i nadahnutoj glumi. Traže od Laure da pjeva. Čini se da je čak i mrzovoljni Carlos dotaknuo njeno pjevanje, ali kad sazna da je riječi ove pjesme napisao Don Guan, koji je bio Laurin ljubavnik, don Carlos ga naziva ateistom i gadom. Ljuta Laura viče da sada naređuje svojim slugama da ubiju Carlosa, iako je on španjolski velikan. Neustrašivi Don Carlos spreman je, ali gosti ih umiruju. Laura vjeruje da je razlog Carlosovog brutalnog trika taj što je Don Guan ubio brata Don Carlosa u poštenom dvoboju. Don Carlos priznaje da nije bio u pravu i oni su to iznijeli. Pjevajući još jednu pjesmu na opći zahtjev, Laura se oprašta od gostiju, ali moli don Carlosa da ostane. Kaže da ga je svojim temperamentom podsjetio na Don Guana. Laura i Don Carlos razgovaraju i u ovom trenutku čuje se kucanje i netko zove Lauru. Laura se otključava i ulazi Don Guan. Carlos, čuvši to ime, zove se i zahtijeva hitnu borbu. Unatoč Laurinim prosvjedima, velikaši se bore i Don Guan ubija Don Carlosa. Laura je zbunjena, ali, saznavši da se Don Guan tek tajno vratio u Madrid i odmah je pojurio prema njoj, omekšava.
Nakon što je ubio don Carlosa, don Guan se u monaškom obliku sakrio u manastiru Anthony i, stojeći zapovjednikovom spomeniku, zahvaljuje svojoj sudbini što mu je tako pružila priliku da svakog dana vidi ljupku Don Anu. Danas namjerava razgovarati s njom i nada se da će on moći privući njezinu pažnju. Gledajući statuu zapovjednika, Don Guan je ironično da je ubijeni muškarac ovdje predstavljen kao div, iako je u životu bio pun. Don Anna ulazi i primjećuje redovnika. Ona traži oprost koji ga je spriječio da se moli, na što redovnik odgovara da je prije nje bio kriv jer je njezina tuga bila spriječena da "slobodno izlije"; divi se njenoj ljepoti i anđeoskoj krotkosti. Takvi govori iznenade i zbune don Anu, a redovnik neočekivano prizna da se plemić Diego de Calvada, žrtva nesretne strasti prema njoj, skriva ispod ove haljine. S vatrenim govorima, Don Guan uvjerava don Anu da ga ne vozi, a posramljena don Anna ga poziva da sutradan dođe u njenu kuću, pod uvjetom da bude skroman. Don Anna odlazi, a Don Guan zahtijeva da Leporello pozove zapovjednikov kip na sutrašnji sastanak. Plašljivom Leporellu, čini se da kip kimne kao odgovor na ovu slavnu ponudu. Don Guan sam ponavlja svoj poziv, a kip opet kimne. Iznenađeni Don Guan i Leporello odlaze.
Don Anna u svojoj kući razgovara s don Diegom. Priznaje da don Alwar nije bio njezin izabranik, da ju je majka prisiljavala na ovaj brak. Don Diego je ljubomoran na zapovjednika koji je zauzvrat za prazno bogatstvo dobio istinsko blaženstvo. Takvi govori zbunjuju don Anu. Ona je zamjera pomisli na pokojnog muža koji nikad ne bi dočekao zaljubljenu damu da je on udovac. Don Diego je zamoli da mu ne muči srce vječnim podsjetnicima na njenog supruga, iako zaslužuje pogubljenje. Don Anna zanima što je točno don Diego kriv, a kao odgovor na svoje uporne zahtjeve, Don Guan joj otkriva svoje pravo ime, ime ubice svoga supruga. Don Anna je zadivljena i, pod utjecajem onoga što se dogodilo, gubi svoja osjetila. Oporavivši se, ona vozi Don Guana. Don Guan se slaže da ga glasine uzalud ne prikazuju kao negativca, ali uvjerava da se rodio, iskusivši ljubav prema njoj. Kao obećanje za oproštaj prije razdvajanja, moli ga da mu pruži hladan miran poljubac. Don Anna ga poljubi, a Don Guan izlazi, ali odmah bježi natrag. Iza njega je kip zapovjednika koji se pojavio na pozivu. Zapovjednik optužuje don Guana za kukavičluk, ali hrabro posegne za rukovanjem kamenom skulpturom, odakle propada s imenom Don Anna na usnama.